Основен Новородените

Сирене при кърмене: кой може

Сиренето е полезен продукт, който може да се консумира от кърмачка в ограничени количества и определени сортове. За сандвич е подходящо меко крема сирене, както и сирене може да се добави към салата и готвене. Но под формата на независимо ястие, продуктът се препоръчва да се използва с повишено внимание. Не забравяйте, че прекомерната храна и преяждането, твърде солената или пикантна храна причинява алергия и колики.

Интересно е, че съдържанието на сирене на витамини и микроелементи надвишава съдържанието на прясно мляко. В този случай протеинът в сиренето се абсорбира от организма на бебето много по-лесно от млечния протеин. Всеки компонент се абсорбира напълно и не причинява гравитация при храносмилането в майката и кърмачетата.

Полезни свойства

  • Подобрява храносмилането и влияе положително върху работата на червата;
  • Нормализира хематопоезата и е отговорна за движението на лимфата;
  • Увеличава имунитета и произвежда енергия;
  • Намалява риска от диабет и туберкулоза;
  • Укрепва скелета;
  • Възстановява и запазва скелета;
  • Осигурява ноктите и растежа на косата;
  • Укрепва структурата на косата;
  • Стабилизира водния баланс в тялото.

Състав: витамини и полезни елементи

Популярни сирена

Твърдите сортове се подлагат на дълъг процес на зреене от 4-8 месеца. Първо, сиренето се вари при определена температура в метален контейнер и след това се изпрати под преса. Такива видове продукти се характеризират с високо съдържание на мазнини над 50%. Основните представители: швейцарски, пармезан, холандски, кострома и руски, чаддар.

Пушеното сирене е един вид твърдо разнообразие с кафява кора и изразен вкус на пушене. Те са направени от Чедир и Гуда.

Разтопеното сирене се произвежда и от твърди сортове, в които се прибавят масло, сметана и мляко на прах. Разтопените сирена са подходящи за десерт и сандвич.

Меките сортове се произвеждат от прясно пастьоризирано краве мляко с бактериален квас. Сиренето има кремообразен или млечен вкус, пастообразна мека консистенция и средно съдържание на мазнини 40-40%. Такива са Roquefort, Dorogobuzhsky и Smolensk.

Сиренетата от саламура съдържат до 8% от солта и се узряват в солена солена вода за 1-3 месеца. Това сирене леко се разпада и се разпада. В този случай продуктът има приятен солен вкус. Солените сортове се приготвят от козе, краве и овче мляко. Това са Сулугуни, Фета, Бруност, Рикота и Бринза.

Сирене с кърмене

Нов продукт с кърмене се прилага постепенно. Първо опитайте малко парче сирене и наблюдавайте реакцията на бебето в продължение на два дни. Ако детето проявява алергия или стомашно разстройство, е по-добре да забави въвеждането на продукта в дажбата на кърмещата майка. Можете да опитате отново след месец.

Ако няма отрицателна реакция и бебето се чувства добре, можете безопасно да влезете в менюто. По-добре е да избирате козметични сортове от козе мляко и овче мляко, тъй като цялото краве мляко по време на кърменето понякога причинява алергия към бебето. Подходящ Ricotta с ниско съдържание на мазнини, което е до 10%. Можете да ядете малко количество Brynza.

Фета - подходящо сирене за кърмене, тъй като продуктът включва козе мляко. Тя ви напомня за вкуса, съдържанието и последователността на извара. И извара с кърмене е един от най-полезните продукти.

Можете да захранвате майка си и други видове сирена, но в ограничени количества! Изберете ниско съдържание на мазнини (съдържание на мазнини до 20%) млади сирена, които не са твърде дълъг процес на зреене. Ето защо, когато не се препоръчва кърменето да се използват твърди сортове сирена, поне първите два до три месеца след раждането.

В допълнение, сиренето има няколко противопоказания, когато се използва:

  • Поради съдържанието на натрий, сирената не се препоръчва за гастрит и уролитиаза, язви и хипертония;
  • Твърде солените сортове, ако се консумират в излишък, ще доведат до задръжка на течности в тялото, което ще доведе до влошаване на производството на кърма!
  • Когато кърмите, не можете да ядете сирене с добавки (шунка, гъби, подправки и т.н.) и мухъл. Това ще предизвика диария и дори отравяне в бебето;
  • Меките сортове причиняват и повишават апетита, така че това сирене не се препоръчва за увеличаване на теглото;
  • Солените сортове с прекомерна употреба причиняват сухота в устата.

Препоръчителната доза сирене е 50 грама на ден.

Когато кърмите, можете да ядете само прясно, чисто сирене без добавки. Е, ако това е домашен продукт. Това ще даде увереност в съставките и времето на производство.

Как да си направим сирене у дома

Лесно и бързо при готвене у дома - Brynza. Освен това тази форма не е противопоказана при кърмене. Предлагаме традиционна рецепта за Brynza без добавка на подправки и билки, които са вредни за все още крехкото тяло на новороденото. Вземете:

  • Млечна крава или коза с най-ниско съдържание на мазнини - 3 литра;
  • Оцетът е естествен, ябълка или вино - 3 супени лъжици. лъжици;
  • Сол - 1 супена лъжица. лъжица.

Млякото се заври, добавете оцета и солта. Разбъркайте сместа с лъжица, докато солта се разтваря и млякото не се свива. Резултатът е изварата и суроватката. Сервирайте суроватката и изсипете сиренето в котлен камък с марля и напрежение, за да източите остатъците от суроватка. Извадете сиренето под налягане (натиснете) и оставете за 1-2 часа. След това веднага можете да ядете Brynza.

В резултат на това няма да получите прекалено солено, а не твърде кисело сирене, което да отговаря на кърмещата майка и бебето. Дръжте Brynza във варена осолена вода. Този вид сирене може да се използва за направата на гръцка салата, облечена със зехтин.

Възможно ли е да се яде сирене за майката по време на кърменето?

Възможно ли е жена да яде сирене по време на кърменето? Вие сами ще отговорите на този въпрос, когато научите за свойствата на сиренето, неговия състав, както и как и на кого можете да ядете този прекрасен продукт и кои, напротив, трябва да се въздържат.

Сирене, като всеки продукт трябва да се въведе във вашата диета постепенно, яде един ден на първо парче, внимателно гледане на състоянието на трохи. Ако всичко е наред, количеството консумирано сирене може да бъде увеличено до разумни цени. В този случай трябва да имате предвид: всеки нов вид сирене трябва да се разглежда като нов продукт в менюто ви.

Какво е полезно за сиренето?

Този продукт е истински склад за витамини и микроелементи, които са необходими както за младата майка, така и за бебето. Жената прекарва много ресурси в тялото си, бременна и продължава да се поддава на трохата, като го храни с гърдите.

  • цинк, който насърчава възстановяването на кожните клетки, е необходим за нормалния растеж на косата, ноктите, помага в борбата с бактериите и вирусите;
  • калций, отговорен за нормалното коагулиране на кръвта, нервномускулна възбудимост на тъканите, също необходимо за развитието на кости, нокти, зъби;
  • фосфор, достатъчно количество от което е жизненоважно за вашите мускули и кости;
  • желязо - елемент, който стимулира хематопоезата;
  • йод, необходими за нормалното функциониране на щитовидната жлеза и производството на тиреоиден хормон;
  • калий, който отговаря за способността на клетките да абсорбират желаната телесна сол, действа като анти-алерген, помага за пречистването на токсините и насърчава яснотата на мисленето;
  • селен, който има антиоксидантен ефект, забавя процеса на стареене, укрепва имунната система.

А също и витамини А, В (1, 2, 12), C, D, E и PP.

Така че една жена, която кърми бебе, може да яде сирене? Забележително е фактът, че почти всички компоненти на сиренето са много добре абсорбирани и нямат отрицателно въздействие върху него.

Протеините, които съдържат сирене за тялото ви, са по-разбираеми от тези, които се откриват в редовното мляко.

Може ли да се консумира всяко сирене по време на кърмене?

Специалистите в кърменето съветват кърмещите майки да изоставят сиренето с мухъл и да се разтопи. Защо и какъв вид сирене може да се използва от кърмачка?

Технологията за подготовка на първата включва използването на специални гъбички, които могат да повлияят на микрофлората на бебето и да причинят алергия или задръстване на газовия поток, което е много нежелателно в такава нежна възраст.

Преработените сирена се приготвят чрез смесване на сирена от различни сортове, за които производителят по правило мълчи. Независимо от това, някои сирена, които са част от слетия продукт на кърмачка, могат да бъдат противопоказани.

Но твърди и гранулирани (моцарела, бринза, сугугуни и др.) Сортове сирене - напротив, можете и имате нужда от кърмачка.

Когато не трябва да ядете сирене? Факт е, че продуктът, който ни интересува, е богат на натрий. Поради тази причина сиренето не трябва да се яде, ако кърмещата майка страда от гастрит, пиелонефрит или уролитиаза.

Кога мога да започна сирене след раждането?

Повечето лекари вярват, че можете да ядете сирене за кърмачки в рамките на първия месец след раждането на бебето. В същото време трябва да имате предвид, че сиренето винаги трябва да бъде висококачествено и свежо. Не започвайте и с мастни сортове: приближете ги постепенно и ги изяждайте в малки количества. Това ще ви помогне да спестите не само фигурата, но и необходимото качество на млякото за бебето.

Колко сирене можете да ядете, докато сте хранени?

Тук, разбира се, не трябва да действате с килограмни мерки. 30-50 грама ще бъде достатъчно, особено предвид факта, че всеки ден диетата ви трябва да стане по-разнообразна и трябва да се намери място за много повече продукти.

Възможно ли е заместител на сиренето за нещо, ако бебето реагира отрицателно? За такива цели нискомасленото извара е перфектно. Ако искате малко разнообразие в вкус, този продукт е страхотно да се използва в салати, ястия индивидуален сирене (и двете сладки и солени), пълнежи за сладкиши.

резюме

Възможно ли е майката да яде сирене по време на периода на хранене? Разбира се, да. Това е възможно и дори необходимо. Въпреки това, трябва да се придържате към няколко прости правила, които ще ви помогнат да привлечете използването на този продукт в полза на мама и трохи.

  • Отхвърлете времето от сиренето с мухъл и разтопено.
  • Започнете с нискомаслени сортове.
  • Първо, яжте сирене малко, постепенно достигате 30-50 грама на ден.
  • И накрая, внимателно наблюдавайте собственото си състояние и благополучието на вашето бебе.

Какъв вид сирене можеш да ядеш?

Възможно ли е да ядете сирене по време на кърменето? Този въпрос често се подава от жени, които наскоро са станали майки и все още не знаят какви храни могат да се консумират по време на GW и кои трябва да бъдат изхвърлени, за да не навредят на новороденото.

Състав и ползи

За да отговорим на въпроса, който тревожи много млади майки, е необходимо да се разбере състава и свойствата на сиренето.

Сиренето е в списъка на най-полезните продукти на планетата. Той съдържа голям брой витамини и микроелементи. А протеинът, който е част от неговия състав, се абсорбира от тялото по-лесно и по-бързо от съдържащия се в млякото. Всички компоненти, които са част от този кисело мляко, се абсорбират напълно от организма и също така нямат странични ефекти.

Сиренето включва също:

Всички тези вещества са много необходими за кърмещата майка, особено през първия месец след раждането, когато тялото й е най-отслабено. За пълното развитие на новороденото, витамини и микроелементи са необходими не по-малко. Сиренето има такива полезни свойства:

  • подобрява храносмилането;
  • стимулира образуването на кръвни клетки;
  • отговорни за движението на лимфата;
  • засяга функционирането на имунната система и производството на определени хормони.

Благодарение на богатия състав и полезните свойства на сиренето, лекарите препоръчват да я ядат на кърмещи майки през първия месец след раждането. Но при използването му има някои нюанси. Не яжте любимия си продукт в големи количества. Също така, трябва да обърнете внимание на сортовете, които има огромно количество:

  • чедър;
  • фета;
  • пармезан;
  • Рокфор;
  • руски език;
  • Швейцарската;
  • Холандски;
  • Adygei;
  • сирене;
  • suluguni;
  • Филаделфия;
  • сирене с мухъл или "Dor blu".


И това все още е частичен списък. В магазина можете да намерите твърдо, извара, обработено сирене. Всички видове имат специфична консистенция и уникален вкус. Всяка страна, която произвежда този кисело млечен продукт, използва своите вековни рецепти. За него се използват ензими и специални бактерии. И в сърцето на този продукт може да бъде не само краве, но и козе или овче мляко.

Какъв любим продукт може да ядете жена с ХС? Изберете младата си майка внимателно. Той трябва да е свеж и с добро качество. За първи път можете да ядете малко парче. И ако детето не изпитва неприятни процеси, тогава можете да увеличите частта.

От сирене с плесен е по-добре да се откаже, тъй като се произвежда с помощта на гъбички, които често причиняват алергична реакция при кърмачета. Кремообразното сирене също не си заслужава да яде през първия месец след раждането, защото е по-трудно да се разгражда от тялото.

Твърдите или гранулирани сортове, напротив, са не само възможни, но и трябва да се консумират по време на лактацията. Моцарела и сирене са богати на витамини и минерали, които са необходими за развитието на бебето и нормалното състояние на здравето на млада майка.

Кой не трябва да яде сирене

В допълнение към положителното, сиренето има и отрицателни свойства. Това трябва да се има предвид, особено кърмещата майка. Поради високото съдържание на натрий, този продукт не се препоръчва при заболявания като:

  • гастрит;
  • уролитиаза;
  • пиелонефрит.

Как да ям?

Обикновено сиренето се използва при приготвянето на различни студени и топли закуски, салати. Той може да се добавя при приготвяне на горещи ястия, супи, сосове. В десерти можете да намерите и сладки сортове на този продукт.

Ако едно дете внезапно има негативна реакция към някакъв любим деликатес, млада майка не трябва да се отказва от всички продукти от кисело мляко. Виното може лесно да го замени по време на кърменето. Сиренето не се яде като самостоятелно ястие. Като опция, нарязан на сирене се използва на празничната трапеза. Кърмещата майка не трябва да бъде пристрастена към този продукт. Можете да го добавите към всяко ястие, да ядете сандвич със сирене. И може да бъде не само твърда, но и кремообразна, смачкана или извара. Подобно разнообразие като "Dor blu", по-добре е да не ядете по време на лактацията. Това сирене с мухъл може да повлияе неблагоприятно на благосъстоянието на детето.

Сирене за кърмачка: ползи, рискове, препоръки за прием, рецепта

Кърмещата майка трябва да яде правилно. Тя трябва да яде различни храни, включително млечни продукти - без да се провалят. Все пак, не всички от тях са безопасни по време на кърмене. Понякога една кърмеща жена наистина иска сирене, но не знае дали този продукт е разрешен. Нека се опитаме да разберем подробно този въпрос.

Ползи и вреди от яденето на сирене по време на кърмене

При производството на сирене се използват кисели бактерии и ензими. Най-често този продукт е направен от краве мляко. В зависимост от типа сирене, мляко и други животни се използват за производството му:

Съставът на всеки тип сирене е различен, но всеки от тях има подобни витамини и микроелементи. Класическите сирена се обогатяват със следните вещества:

  • магнезий;
  • калий;
  • калций;
  • желязо;
  • фосфор;
  • мед;
  • натрий;
  • йод;
  • манган;
  • цинк;
  • витамини от групи A, B, C, D, E и PP.

Сиренето съдържа протеин от краве мляко, който лесно се усвоява в тялото на бебето в сравнение с протеина, съдържащ се в прясното краве мляко.

Сиренето съдържа протеини от краве мляко, които лесно се усвояват в тялото на бебето в сравнение с протеина, съдържащ се в прясното краве мляко

Качествено сирене със съдържание на натурални съставки има положителен ефект върху здравето на дадена кърмачка:

  • нормализира процеса на храносмилане;
  • възстановява хематопоезата;
  • подобрява движението на лимфната течност;
  • подобрява имунитета;
  • доставя тялото с енергия;
  • укрепва косата, костите, ноктите, зъбите;
  • нормализира водния баланс в тялото.

Учените са определили, че дневният прием на 30 грама сирене е добра превенция на диабета.

Сиренето обаче не само е полезно за организма на кърмачка. В някои случаи този продукт може да причини вреда:

  1. Сиренето не може да се използва от кърмещи майки, страдащи от заболявания на пикочните пътища.
  2. Почти всички видове сирене съдържат натриеви соли, които се отлагат в бъбреците или предизвикват движението на камъни.
  3. Сирената от мастни сортове увеличават съдържанието на мазнини в кърмата. В резултат на това бебето бързо се насища - за това липсва едно предно мляко, което не е толкова полезно, колкото и задното. В допълнение, мастните степени на сиренето могат да причинят чревни нарушения в бебето, които се проявяват при тежки колики и свободни изпражнения.
  4. За кърмеща жена сирената с добавки - гъби, подправки, шунка са забранени. Те могат да причинят не само алергии, но и отравяне на бебето.

Аз наистина исках да ям сирене по време на кърменето. Освен това не можах да използвам мляко, защото причинило чревното ми чувство на неудовлетвореност. Поставете парче сирене върху хляб и масло, яжте го и пийте чай без проблеми и последваща негативна реакция в бебето.

Използването на сирене през първия месец от живота на бебето

Кърмещата майка може да влезе в диетата си от първия месец след раждането на бебето. Въпреки това, тя трябва да избере гранулирани и твърди сортове (за повече подробности вижте раздела "Видове сирена"), както и моцарела, бряза и фета.

Кърмещата майка трябва да избере гранулирани и твърди сортове сирене, както и моцарела, бряза и фета

Започнах да ям сирене веднага след освобождаване от болницата: наистина исках млечни продукти. С бебето всичко беше наред.

Ефект на сиренето върху тялото на бебето

На тялото на бебе, което консумира кърма, сиренето има и положителен ефект:

  • витамин В насърчава нормалното образуване на имунната и нервната система, нормализира работата на мускулите, подобрява апетита;
  • Витамин А подобрява визията, насърчава добър растеж на костите;
  • Витамин С улеснява толерирането на настинки и по-бързото им отстраняване;
  • витамин ПП нормализира работата на червата, подобрява кръвообращението;
  • фосфор, съдържащ се в сиренето в големи количества, подобрява паметта и насърчава развитието на мозъка;
  • мед помага да се отпуснете;
  • Калият насърчава доброто сърдечно представяне.

Калият, съдържащ се в сиренето, насърчава доброто представяне на сърцето на бебето

Някои деца сирене може да предизвика негативна реакция под формата на колики или алергии, така че е препоръчително да се въведе постепенно този продукт и следвайте състоянието на детето.

Как да изберем сирене за кърмачка

Отивате в магазина за сирене, трябва да обърнете внимание на следните показатели:

  1. Външен вид. Уважаеми висококачествени сирена винаги има кора, което трябва да бъде еднородно, без петна и пукнатини, не влажно, лесно се отлепва от самата сирена. Ако си купите нарязано сирене, то неговите страни не трябва да бъдат победени или лепкави.
  2. Цвят. В идеалния случай е бял, хомогенен и без петна. Червеникавите и жълтеникави нюанси създават хранителни добавки - екстракт от семена анато и бета-каротин.
  3. Наличие и местоположение на ocelli (дупки). За качествено сирене, освен пармезан и чедър, те трябва да бъдат задължителни и същите в цялото изрязано сирене.
  4. Миризмата. Сиренето не трябва да мирише на дрожди, химикали, горчивина или гниене.
  5. Вкус. Продуктът не трябва да бъде прекалено горчив или кисел, отделен от химикалите.
  6. Естественото твърдо сирене се състои от мляко. Ако към него се добавят растителни мазнини (масла), това е продукт от сирене. Сиренето не трябва да съдържа аромати и други добавки.
  7. Name. На опаковката на сиренето се посочва, че тя е сирене, а не сирене.
  8. Местоположение. Не е нужно да избирате сирене, което не е далеч от риба, колбаси, месо и други силно миришещи продукти. Факт е, че сиренето абсорбира миризмите добре.

Не е нужно да избирате сирене, което не е далеч от риба, колбаси, месо и други силно миришещи продукти

Видове сирене и кърмене

Има много видове сирене. Помислете за най-популярните сортове:

  1. Зареждане на тялото с калций в краткотрайна майчина кърмачка ще помогне на твърдото сирене:
    • пармезан;
    • чедър;
    • Холандски;
    • Швейцарската;
    • Руски и др.

С помощта на сирене от пармезан една лактираща жена ще обогати тялото с калций

Леко пресованите сирена, включително brynza, съдържат най-малко количество добавки

Кремообразното сирене, включително приятелството, не е желателно за кърмене

Мускулни видове сирене, включително Roquefort, кърмеща майка не се препоръчва

Кърмещата майка може спокойно да яде сортове саламура - например Adyghe

  • Пушените сирена също са популярни. По време на производствения процес те се третират с течен или естествен дим. По време на кърменето тези сирена са строго забранени, тъй като за тяхната продукция се използват нискокачествени суровини, а в преработката се използват химически оцветители и аромати. Освен това пушената храна оказва неблагоприятно влияние върху вкуса на кърмата. Тези видове сирене включват:
    • "Pigtail";

    Не се препоръчва кърмещата майка с пушена пуйка

    Изварата е полезна за кърмещата майка

    Козе сирене се препоръчва за майки, чиито бебета страдат от недостиг на лактаза

    По време на кърменето, аз ядох сирене, моцарела, Adyghe и руски сирена, винаги гледах на опаковката - независимо дали има допълнителни добавки в продукта. Ако имаше възможност, тогава си купих сирене от моето собствено производство. С бебето всичко беше наред. Понякога използвах обработено сирене - президента и приятелството, което, както се оказа, не е полезно за кърмачка. Повтарям - аз ги изядох много рядко и е добре, че детето ми не е имало алергии.

    Дневен прием на сирене за кърмачка

    Първо, жената трябва да се увери, че използването на сирене от бебето няма отрицателни последици. За да направите това, трябва да опитате малко парче от продукта и да наблюдава реакцията на детето в продължение на два дни. Ако се появи зачервяване или колики (присъствието им може да бъде определено от тревожност на детето, притискане на краката), трябва да се отложи употребата на продукта за един месец. Ако не последва отрицателна реакция, тогава кърмещата майка може да консумира 50 грама сирене на ден при съдържание на мазнини не повече от 20%.

    При отсъствие на отрицателна реакция при бебето, кърмещата майка може да консумира 50 грама сирене дневно в съдържание на мазнини не повече от 20%

    Как да си направим сирене за кърмачка вкъщи

    Предлагам най-простата рецепта за сирене Adyghe, което не изисква значителни финансови разходи. За да го подготвите, подгответе:

    • най-масленото мляко (за предпочитане у дома) - 3 литра;
    • най-мазният кефир (по-добър дом) - 1 л;
    • сол - 1,5-2 малки лъжици.

    Сега нека започнем да правим сирене:

    1. Кефирът се изсипва в дълбока тенджера, сложен на бавен огън.
    2. Изчакайте, докато изварата се отдели от суроватката и се появи.
    3. Изсипете сиренето през тензух или сито, не излейте отделения серум - оставете го в продължение на два дни, за да се залее при стайна температура.
    4. Изсипете млякото в дълбока тенджера, за да го заври.
    5. Направете огъня минимален и залейте в млякото кисело в 2 дни от серума.
    6. Изсипете съдържанието на кладенеца добре. Гответе го, докато цялото сирене изскочи на повърхността.
    7. Начупете сиренето, като го отделите от течността.
    8. В сиренето добавете сол, разбъркайте.
    9. Получената маса от сирене се поставя в тензух и висе над контейнер или мивка: благодарение на това остава течността.

    Получената маса от сирене се поставя в тензух и висе над контейнер или мивка: благодарение на това останалата течност

    Това е, вашето домашно сирене е готово. Тя трябва да се окаже мека и нежна по вкус.

    Солта по време на приготвянето й се добавя към вкуса, но кърмещата майка трябва да използва най-малкото си количество.

    Мечтая да правя сирене у дома, но за всичко това не е време. Ето защо, докато купувам домашно приготвени сирена от приятели. Разбира се, такива покупки не са много икономични, но домашно приготвеното сирене е вкусно и естествено.

    Отзиви: Кърмещите майки се хранят със сирене

    Аз ям сирене всеки ден, детето не се притеснява. Много прилича на белоруски сирена, литовски, пармезан много, за съжаление руските сирена не купуват.

    Олга Волкова

    http://nedeli.org/mama/messages/forum21/topic1366/message15834/#message15834

    От самото раждане на детето започнах да ям. Истината, която мога да ви кажа в моята защита, че ям изключително добри сирена, естествени, най-вече не местни, а от чужбина, с много малко време на съхранение. Не знам, може би се успокоявам, но ми се струва, че е по-надеждна.

    Zlata

    http://nedeli.org/mama/messages/forum21/topic1366/message15834/#message15834

    Аз ям сирене и кърмя. Строгата диета се наблюдаваше само през първия месец и след това започна да въвежда всичко малко по малко. Аз ядох и погледнах реакцията на детето, ако всичко е нормално, тогава не изключих от моята диета.

    Swetlana

    http://nedeli.org/mama/messages/forum21/topic1366/message15834/#message15834

    Както виждаме, в повечето случаи кърмещите майки нямат алергия към сиренето. И някои сортове от този продукт са разрешени за дефицит на лактаза при дете. Също така считам, че сиренето трябва да се консумира по време на кърменето, тъй като това е естествен млечен продукт, който не причинява чревно разочарование и се предлага във всеки магазин.

    Видео: Руското сирене в "Контролната покупка"

    Сиренето помага, когато млякото причинява стомашно разстройство. Поради това, по време на кърменето, сиренето е добър заместител на млякото, което е известно, че е богата на калций, необходима майка за хранене. Много сирена могат да се консумират, но трябва да ги изберете правилно и да спазвате препоръчителния процент на продукта или дори по-добре - да го подготвите сами.

    Сирене при кърмене - изберете полезен продукт

    По време на кърменето жените често имат повишен апетит, характеризирайки това състояние като "Аз винаги искам да ям нещо". Сирене - един от големите помощници в борбата срещу глада, както и източник на ценни вещества за тялото. Но е толкова безопасно, какви видове и при какви условия мога да използвам, ще разгледаме подробно.

    Сирене с кърмене

    Сирене - полезен продукт, който ще бъде от полза за кърмещата майка, при правилна употреба.

    Състав и полезни свойства на сиренето

    Сиренето включва много витамини, микро- и макро елементи:

    • А (ретинол) - поддържа добро зрение и здравето на костите, участва в образуването на нови клетки и активно се бори срещу вируси, бактерии, подпомага заздравяването на рани;
    • B1 (тиамин) - отговаря за дейността на нервната система, сърцето и GIT, участва в метаболизма на мазнините, протеините и въглехидратите;
    • В2 (рибофлавин) - положително въздейства върху клетките на мозъка, както и нормализира състоянието на косата и кожата;
    • В6 (пиридоксин) - стимулант на метаболизма, регулатор на абсорбцията на протеини в тялото;
    • B9 (фолиева киселина) - насърчава развитието на имунитет, влияе положително върху работата на стомашно-чревния тракт;
    • B12 (кобаламин) - понижава холестерола, води до анемия;
    • С (аскорбинова киселина) - помага за борба с настинка, отстранява токсините от тялото;
    • Е (токоферол) - участва в регулирането на кръвообращението, повишава ефективността;
    • PP (ниацин) - е необходим за здрава кожа и движещи се стави, понижава кръвното налягане;
    • Желязо - повишава устойчивостта на тялото към вируси, участва в унищожаването на черния дроб от отровни вещества, укрепва ноктите;
    • Калций - основата на костите и зъбния емайл, повишава имунитета;
    • Калият - влияе положително върху работата на сърдечния мускул и нервите, допринася за насищането на мозъка с кислород;
    • Манганът - незаменим по време на растежа на тялото, тъй като помага за формирането на правилната структура на костите, участва в образуването на съединителната тъкан и хрущяла;
    • Цинк - повишава устойчивостта на тялото, ускорява заздравяването на раните, премахва възпалението;
    • Натрий - регулира водния баланс, той е носител на въглероден диоксид;
    • Магнезий - координира ритъма на сърцето, отговорен за разпространението на калций в тялото;
    • Мед - участва в производството на червени кръвни клетки и доставянето на кислород към мускулите, е необходимо за оползотворяване на витамин С;
    • Фосфорът - участва в метаболизма, подобрява паметта, активира активността на витамините D и B.

    Богатият състав осигурява следното действие на сиренето върху тялото:

    • регулира добре координираната работа на храносмилателния тракт;
    • повишава имунитета;
    • заряди с енергия;
    • защитава костната система и зъбите от унищожаване;
    • оказва положително влияние върху нервната система.

    Противопоказания за използването на сирене

    Въпреки всички полезни свойства, сиренето има строги противопоказания за употреба в следните случаи:

    • наличие на заболявания на стомашно-чревния тракт: уролитиаза, гастрит, гастроинтестинални язви;
    • наличието на добавки в крайния продукт - гъби, зеленчуци, конфитюри и други, тъй като те могат да причинят подуване, колики, до отравяне при детето.

    Когато можете да ядете сирене

    Сирене - сравнително сложен продукт за състава и въздействието върху тялото на майката и бебето. Да разгледаме характеристиките на използването му.

    Когато можете да включите сирене в менюто на кърмещата майка

    Сиренето може да стане част от храненето на кърмачка от първите дни от живота на бебето. Трябва да се спазват следните правила:

    • изберете сирене с добро качество, с кратък срок на годност;
    • препоръчително е да го купите в оригиналната опаковка, тъй като парчетата, обвити в хранителен филм, пораждат съмнения относно свежестта на продукта;
    • внимателно прочетете името на етикета: "сирене продукт" не е сирене на всички и няма да бъде в състояние да донесе това обезщетение, което очаквате, мислейки, че купувате сирене.

    Правила за използване на сирене при кърмене

    Препоръчителната скорост на сирене на ден е не повече от 50 г. Не често ядете сирене, поставяне на парче или разпространение върху сандвич. Най-добре е да го включите в различни ястия.

    При недостиг на лактаза в бебето майката може да си позволи сирене, но в този случай скоростта пада до 15-30 грама на ден.

    Тези жени, при деца, диагностицирани с непоносимост към протеина в кравето мляко, е необходимо да се обърне внимание на сирената, които се произвеждат от други животински млека (козе сирене, кисели въз основа на биволско мляко).

    Какви сирена да изберете кърмачка?

    Днес в света има повече от 500 вида сирена. Те се различават в състава, технологията на приготвяне, наличието на добавки. И не всички от тях могат да ядат докато кърмят.

    Сирене съгласно метода на производство са разделени в сирище (подготовка настъпва използване сирище екстрахира от сърдечна камера на телета, агнета или възрастни животни - пепсин) и мляко.

    Твърдите сирена, съгласно технологията за готвене, се разделят на твърда, солена, преработена (преработена).

    Твърди подложки за кърмене, ползи, противопоказания

    Твърдите сирищни сирена имат най-голям асортимент от сортове, сред другите сортове.

    Те се произвеждат от нормализирано мляко, което е пастьоризирано, след което се добавят млечнокисели бактерии, както и директно ензима, който образува съсирека. Този съсирек се нарязва на порции - това е бъдещото сирене.

    Видовете Rennet включват: сирене Kostroma, руски, съветски, Gouda, швейцарски и холандски, Cheddar и др.

    Твърдите сирена се нуждаят от много време за узряване (до шест месеца за различните видове). Те са известни със своето високо съдържание на мазнини (50% или повече). Този продукт има приятен пикантен вкус. Същевременно този тип сирене съдържа голямо количество мазнини, което задължително изисква внимание и контрол на кърмещата майка.

    Твърди сирене кърмене жена може да включва в менюто си, подлежащи на количествен контрол. Дневната норма на твърдото сирене, когато кърменето е не повече от 50 грама.

    Козе сирене - ползи и противопоказания

    За тези майки, чиито бебета са диагностицирани с алергия към протеини от кравето мляко, сиренето, направено на базата на кози, ще дойде на помощ.

    Този тип сирене се използва активно в старата Европа. Произвежда се от кисело мляко и има лека текстура. Към днешна дата рецепти за готвене козе сирене са много - в саламура и в масло, с добавка на подправки и подправки.

    За козе сирене майка-майка ще бъде ценно преди всичко защото е нискокалоричен продукт - съдържанието на наситени мазнини в него не е повече от 30%. За майките на бебета с дефицит на лактаза козе сирене е истинска находка, тъй като има много ниско съдържание на лактоза.

    Също така козе сирене съдържа калций и фосфор, които помагат да се осигури бебето чрез кърмата с вещества, които са необходими за растежа на костите.

    Майките на алергични деца реагират положително на използването на козе сирене:

    Нашият малък имаше алергия един път, отидохме при един специалист (нетрадиционен алерголог). Така че той каза, че заради цялата си алергия към продуктите на козата, той не се е срещал. Образование в немски език, мисля, че музиката знае, че говори.

    Morenita

    http://www.kkm.lv/modules.php?name=Forumsfile=viewtopict=57112

    В същото време козе сирене носи опасност от инфекция със салмонела. Но този риск може да се сведе до минимум, ако купувате козе сирене, направено на базата на не цялото, но пастьоризирано мляко - това може да се установи от състава на опаковката.

    Друг нюанс, често спиране на използването на този вид сирене - специфична миризма. И въпреки че мнозина смятат, че това е необичайно, но приятно, има майки, които не могат да възприемат този продукт.

    Сочени картофи

    Осоленото сирене и сугугуните са сред маринованите сирена. Също така те се произвеждат с ензими, но ако твърдо сирище се узрее във въздуха, то саламура се поставя в специален солен разтвор.

    Suluguni се основава на краве мляко и може да бъде направено и от други видове (бивол, овца, коза). Brynza също се произвежда от кози, овце, крави или смес от тези видове.

    В допълнение към тези, на саламурено сирене е известно, че ни фета, сирене рикота, рокфор, камамбер, бри, моцарела, Филаделфия, гауда и кехлибар.

    Предимства на пилешки сирена

    • отсъствие на тирамин - аминокиселина, образувана в резултат на стареене на продукти, наситени с протеини, което води до мигрена и повишено налягане;
    • Съдържанието на мазнини е по-ниско в сравнение с твърдите видове: сугугуни - 45%, сирене - 40-50%.

    Противопоказания за използването на пилешки сирена

    • проблеми с отделителната система, подуване, тъй като този вид съдържа много сол, до 8%;
    • улцерозни заболявания на стомаха и дванадесетопръстника.

    Сиренето Adygei се отличава особено в линията на туршия. Тя се прави само с помощта на краве мляко и се счита за хранителна.

    Сиренето Adyghe е най-малко осоленият представител на пилешки сирена

    От пилешкото сирене по време на периода на кърмене му се дава предимство, тъй като сиренето Adyghe е най-малко осоленото от всички представители на този вид.

    Разтопени сирена, ползи, противопоказания

    Замразеното сирене произхожда от Швейцария, където в началото на 19-ти век в малкото градче Тун се произвеждат толкова твърди сирена, че без голям брой купувачи неизбежно заплашваше да навреди. И тогава част от сиренето беше подложено на високи температури, след като получих разтопен продукт. С течение на времето технологията се е променила, но мнозина днес дори радостно ядат този вид сирене.

    Предимствата на замразеното сирене

    Разтопеното сирене, разбира се, има редица предимства:

    • в сравнение с твърдите сортове разтопени съдържа мазнини, които тялото абсорбира напълно;
    • този вид сирене съдържа достатъчно количество фосфор и калций за тялото, което има положителен ефект върху състоянието на косата, ноктите и костната система;
    • разтопеното сирене включва редица мастноразтворими витамини, които осигуряват тялото на мама и бебета витамини А и D;
    • в състава има казеин - протеин, в който най-важните аминокиселини за човек;
    • Замразеното сирене има ниско съдържание на въглехидрати.

    Противопоказания за използването на обработено сирене

    Въпреки това, съществуват редица причини, поради които кърмещите майки не трябва да включват преработено сирене в своята диета:

    • разтопените сирена съдържат повече натрий, отколкото твърди сортове;
    • фосфатни соли, винаги присъстват в този вид сирене, водят до извличане на калций от тялото, което води възрастен остеопороза и рахит при деца;
    • невъзможност да се проследят, от който се прави сиренето, причинява, че безскрупулни производители използват на мястото на вторични суровини качествени съставки: нестандартни твърдо сирене, отлежало сирене маса, продукти с изтекъл срок на годност.

    Пушени сирена

    Те включват "плитка", сирене на колбаси, пушени suluguni. Когато говорим за ползите от сиренето по време на кърменето, това, за съжаление, не се отнася за този вид. Дори сиренето, направено с правилната технология, става безполезно поради влиянието на дима. Но производителите са отишли ​​по-далеч, което прави този вид сирене е не само вредни и опасни за майката, а не силен организъм Хлапето: естествен метод за пушене безскрупулни производители се заменят с обработка на течен пушек - опасен канцерогенни съединения, който унищожава лигавицата на храносмилателния тракт и може да предизвика тежки алергични реакции, В допълнение, при този вид сирене често има различни подобрители на вкуса и мириса. Те имат отрицателен ефект върху състава на майчиното мляко и могат да бъдат опасни за бебето до отравяне.

    Сирене с плесен

    Същото може да се каже и за сирене с плесен. Тази форма на кърмене е по-добре да не се използва изобщо, тъй като те съдържат пеницилинова гъбичка. Като се има предвид класа на антибиотиците, той е полезен при лекарства, но абсолютно не е необходим в майчиното мляко. Наличието на пеницилин може да причини на детето не само алергична реакция, но и пристрастяване. По този начин, когато са необходими антибиотици - в случай на заболяване на бебето - пеницилинът ще се окаже неефективно лекарство, бактериите просто ще бъдат имунизирани срещу него.

    Сирене с добавки - противопоказания

    Понякога дори такъв полезен продукт като сиренето става вредно и опасно за кърмачката и детето. Всичко е за добавки. В повечето случаи вкусът е допълнително ароматизиран с ароматизатори и подобрители на вкуса.

    Ето преглед на един от представителите на разтопено сирене с вкус на разтопено мляко.

    Помислете за това, което е това чудо: Първият набор обикновено съставка, която е част от най-, е определен - това е сирене, в скоби, очевидно е посочено, на която той е бил ослепен - мляко и много неизвестни съставки с оцветители и сгъстители със съмнителен произход, веднага може да се види, че производителят шифрова имената по някаква причина. Посочени са следните: вода, масло, извара, мляко на прах, сухо мляко суроватка - нямам претенции към тези съставки. Yeshek little: E339 и E450 - безвредни добавки; E451 - условно опасна добавка; E1412 - основно безвредна добавка, но може да доведе до нарушение на червата, както изглежда, така че аз започнах вентрилоквизъм сесия. "Стар" структура - консервант низина - антибиотици, странна логика на производителя, в началото на състава на споменатите млечни микроорганизми, които, логично, трябва да донесе ползи за тялото, но след това се прибавят антибиотици, за да ги убие, защото срокът на годност е по-важно от полза, да не говорим за вредата, която този компонент може да причини - лекарите почиват. Срок на съхранение - пет месеца - ужас!

    Denga725

    https://otzovik.com/review_4921962.html

    Възможно ли е да кърмите домашно сирене?

    Разбира се, домашно приготвеното сирене има предпочитание към индустриалното сирене, тъй като в дома си сиренето може да се развива естествено, без използването на вредни ускорители. И това е основната причина за полезността на този продукт.

    Но си струва да се отбележи, че извара, купил "с ръце", с съмнителни сергии на улицата, извън пазара, тя може да бъде опасна поради неспазване на санитарните норми на производителя. Затова се препоръчва да купувате домашно произведено сирене или на територията на пазара, или, което е най-оптималното, да направите сами.

    Готвенето на сирене не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Нека рецитираме една бърза рецепта за сирене.

    1. Изсипете в малък съд 1 литър мляко 3,2% мазнини, доведено до кипене.
    2. Налейте 30 ml ябълков оцет на млякото, поставете 2 супени лъжици. л. твърдо, нетопено масло, 1 ч.л. сухи зеленчуци и 1 ч. л. сол.
    3. Отново, доведе до кипене, често се разбърква. След това изключете огъня и филтрирайте масата през марлята.
    4. Получената извара свиване тесто, и след това пуснати в контейнер под товар, тъй като, от които могат да служат като камъни, тухли или домашни кисели краставички, варени в стъклени буркани, които са пуснати на предварително покрита дървена дъска за рязане сиренето.
    5. В тази форма сиренето се съхранява за кратко време, веднага след като се охлади, готовото сирене се нарязва на филийки и се сервира на масата.

    Ястия със сирене

    Кърмещата жена трябва да яде сирене не като сандвич, а като част от чиниите. Така че продуктът ще бъде по-добре абсорбиран и няма да има преяждане, защото сиренето е твърде калорично.

    Ето някои рецепти за ястия със сирене.

    Макарони с домат и сирене от моцарела

    Драники със сирене

    Сирене супа

    • картофи - 3 бр.;
    • 300 г твърдо сирене;
    • 2 литра вода;
    • няколко стръка целина;
    • половин чаша сметана 20% мазнина;
    • брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
    • лук - 2 глави;
    • масло - 20 г;
    • зехтин - 3 супени лъжици. л;
    • сол на вкус.
    1. Обелете картофи, нарязани на кубчета.
    2. Нарежете ситно лука и целина, поставете зеленчуци и картофи на тиган, изпържете докато златистите се в зехтина.
    3. Поставете получената маса в тенджера, изсипете вряла вода, след това я върнете на кипене и гответе, докато зеленчуците са готови (средно 15-20 минути).
    4. Готови зеленчуци трябва да се оставят да се охладят леко, след това да се смила в блендер до състоянието на кайма.
    5. Поръсете 200 грама сирене на ренде. Кашицу сол, поръсете със сирене.
    6. Изсипете получения пюре крем, предварително смесен с брашно, разбъркайте добре и отново да се постави на огъня.
    7. Веднага след като масата кипене, извадете от топлина и сезон с масло.
    8. Плътно покрийте с капак, така че супата да се влива.
    9. За по-силен аромат на сирене, добавете 1 ст. л настъргано сирене (100 g).

    Сирене калория маса

    Тъй като сиренето е висококалоричен продукт, кърмещите майки, които следват своята фигура, е важно да се знае кои сортове могат да се консумират и кои от тях трябва да бъдат ограничени по отношение на съдържанието на калории. Прилагаме данни за калориите:

    Изборът на най-доброто сирене за кърмещи майки

    "Това, което мишката стартира отново в хладилника?" - постоянно смутен майка ми, когато за пореден път вечерта разкрива жалък остатък от прясно купих глава сирене. Е, какво мога да направя, обичам сиренето с орехи, с плодове и дори с мухъл. Не, не съм гурме, аз съм фен на сирене с почти 25-годишен опит.

    Аз го ям за закуска, обяд и понякога за вечеря (добре, за да не го злоупотребява), ядох го както по време на бременност, така и след раждане, когато кърмя. И, честно казано, никога не си помислих дали е възможно да си ядеш сирене по време на кърменето. Или аз все още греших и трябваше да се въздържа, защото има толкова много ограничения по време на храненето. За да разбера, отидох дълбоко в сайтовете на диетолозите и консултантите на GW.

    Колко полезно е сиренето и как може да го нарани

    По време на бременност и лактация, ресурсите на женското тяло са изчерпани. Нищо чудно, защото едно дете в процеса на растеж и развитие отнема много от микроелементите и витамините от майка си. И на първо място, калций, който образува скелета и зъбния емайл. Следователно, една жена трябва постоянно да поддържа баланс на витамини и минерали, в противен случай, здрави зъби, красива коса и нокти.

    Използването на сирене в менюто на кърмещата майка е неоспоримо, защото има толкова много калций и други необходими микроелементи.

    Особено богати на минерали и витамини са овче сирене, чието предимство е максималното съдържание на калций, калий, фосфор. Той съдържа линолова киселина, която е много необходима за тялото, което намалява риска от образуване на ракови клетки и предотвратява развитието на атеросклероза.

    В допълнение, съставът на този продукт включва протеин, който лесно се възприема от тялото на детето, напълно абсорбира и не повлиява неблагоприятно храносмилането. Гърдите на бебето са в перфектен ред.

    Сирене като цяло можете безкрайно да пеете похвали:

    • Подобрява храносмилането и храносмилането;
    • Подобрява хемопоезата, защото съдържа желязо;
    • Укрепва имунитета;
    • Намалява вероятността от диабет или заразяване с туберкулоза;
    • Укрепва костите, ноктите, косата и осигурява бърз растеж;
    • Подпомага производството на ендорфини не по-лошо от шоколада, което подобрява настроението.

    Но въпреки неоспоримите предимства, не можете да я преяждате, защото има лечебна маз.

    • Той съдържа натрий, както и някои сортове обикновено са приготвени в солена, така че жените с проблеми с пикочния мехур и бъбреците е неговата нужда от малко, защото това може да доведе до камъни в бъбреците.
    • Също така съдържа триптофан. Тази аминокиселина причинява мигрена и нарушения на съня.
    • Много от сортовете включват не-полезни изкуствени консерванти.
    • И най-важното (за всяка жена) е, че прекомерната употреба води до наднормено тегло.

    Можете да ядете сирене и да имате нужда от него, но не повече от 50 грама на ден.

    Мога ли да кърмя майчиното си сирене

    Педиатрите смятат, че можете да въведете сирене в диетата. Кърмещата майка трябва да направи това постепенно и през първия месец да започне да я консумира в малки количества. И, разбира се, следи отблизо реакцията на детето. Ако белтъкът на кравата е непоносим, ​​бебето може да има лошо храносмилане, колики, обрив. Ако това се случи, си струва да отложите по-близкото познаване на продукта за няколко месеца.

    Какви видове кърмене може да се препоръча, без да се засяга новороденото коремче, за да разнообрази диетата на майката?

    Твърдите и гранулирани сирена просто трябва да бъдат на масата на всяка кърмачка. Например, сиренето и моцарела с кърмене са допълнителен източник на витамини и минерали.

    твърд

    Твърдите сортове се характеризират с по-дълъг процес на узряване, от 4 до 8 месеца. А процентът на съдържанието на мазнини в тях е по-висок. Ето защо, през първите месеци има много такива сирене не е желателно. В бъдеще, ако наистина искате, можете да готвите макарони и сирена. Или като опция за включване в диетата suluguni. За кърмещи майки добре е, че благодарение на специална рецепта се състои от аминокиселини, полезни (това също се случва) холестерол и органични мастни киселини, и други микроелементи. Ако го ядете редовно, можете да укрепите имунната и нервната система, както и да стабилизирате хормоналния фон.

    коза

    Ако непоносимостта към бебе лактозата и майка ми наистина иска сандвич, козе сирене - най-добрата алтернатива на обичайното, приготвено от краве мляко. Липсата на специфичния протеин на алфа S1-казеин го прави практически безопасна - има сирене, което може да се даде на всички хора с непоносимост към лактоза. Той има много предимства: нискокалорични (без увреждане на фигурата), практически липсва холестерол, съдържа няколко вида пробиотици, които нормализират храносмилането. Пълната липса на каротин прави практически безопасно за деца, които са склонни към алергична реакция.

    извара

    Подобно на извара, това сирене е полезно, има приятна нежна консистенция и мек, понякога кремообразен вкус. Но извара сиренето стимулира апетита, затова е по-добре да не злоупотребявате с майките, които следват своята фигура, такива сортове. И най-доброто, полезно и 100% безопасно извара е това, което се готви у дома, дори и от закупеното мляко.

    Adyghe и brynza

    Brynza се отнася за сортове саламура, които са нежелателни за майките, които са склонни към подуване, имат проблеми с бъбреците или пикочния мехур. Сиренето Adyghe съдържа по-малко сол, което го прави един от най-популярните сортове.

    разтопен

    По въпроса дали е възможно да се слее сиренето по време на хранене, няма категоричен отговор. Те се приготвят от няколко вида твърдо сирене. По принцип производителите не определят този състав. Следователно, има вероятност в състава на обработеното сирене да има забранен щам за кърмачка.

    С плесен

    Но сиренето с плесен на кърмещи майки не може да се яде. Според технологията те се приготвят с помощта на специални гъбички и ензими, които могат да повлияят зле на микрофлората или да предизвикат алергична реакция в бебето.

    Пушени и наденица

    Кренвирши и пушено сирене за кърмачка са нежелани. Това се дължи на факта, че в състава им те съдържат течен дим (това е канцероген), подправки, понякога палмово масло.

    Можете да ядете сирене по време на хранене и дори (не се страхувам да кажа това) е крайно необходимо. Просто не правете стомаха си празник - не повече от 50 грама на ден. Купете пресни, без добавки и изкуствени цветове. Обърнете внимание на етикета, не трябва да бъде продукт на сирене, тогава майка и бебето ще се оправи.

  • Обичаш Ли За Бременността
    След Раждането
    Сподели С Приятели